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            索 引 号:102/2022-01557

            发布单位:

            公开日期:2022-06-17

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            内容概述:6月16日上午,芦淞区市场监督管理局在区...

            区市场监督管理局联合区检察院开展幼儿园食堂食品安全专项检查

            守护幼儿“舌尖上的安全”

            更新时间:2022-06-17来源:区市场监督管理局作者:区市场监督管理局字体[ ]

              6月16日上午,芦淞区市场监督管理局在区检察院监督见证下,对株洲市幼儿园、蓓蕾幼儿园、爱家贝幼儿园的食堂开展食品安全专项检查。
              

              针对食品安全方面易发多发的突出问题,重点检查了幼儿园的食品经营许可证、从业人员健康证、食品原材料采购索证索票、餐具清洗消毒、食品留样等多项内容。通过与食堂工作人员进行交谈,详细了解食堂的准入标准、卫生管理制度,还检查了食堂厨房的设置布局、设施设备运转、原料贮存是否符合规定和要求。同时就餐饮具如何正确消毒、对水果、大米、食用油等供应量较大的食品选购标准等提出细节上的指导意见。
              

              

             (我局工作人员详细指导幼儿园选购大米时的注意事项)

              此次专项检查,有效提高了幼儿园负责人的食品安全意识,督促进一步落实各项食品安全制度,降低学生就餐的食品安全风险。

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